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1. PRENDER LUZ DE BARRA
2. Prender comanderas
3. cafetera (Agua, cafe)
4. Verificar temperatura y refrigeradores abastecidos rotados y frenteados
5. Abastecer de refrescos y jugos (acomodo peps)
6. garnituras
7. tapetes limpio y montados
8. UTENSILIOS EN SOLUCIÓN (JIGGER, MORTERO, BAILARINAS, PALAS DE HELO)
9. PRODUCCIÓN AL DÍA HIELO, CERVEZA DE BARRIL (CO2 Y CHECAR PRESIÓN)
10. CRISTALERIA EN BUEN ESTADO

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11. BARRA ABASTECIDA DE ALCOHOL
12. TARJA DE LAVADO LIMPIA Y EQUIPADA CON SOLUCIONES QUÍMICAS
13. REFRIGERADORES FUNCIONADO CON LA TEMPERATURA CORRECTA
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